menu
Odkryj Nasze Wyjątkowe Menu – Steki z Całego Świata
Zobacz kartęW Viva Tango stworzyliśmy wyjątkowe menu, które zabierze Cię w kulinarną podróż. Nasza restauracja w Warszawie to miejsce, gdzie serwujemy najlepsze steki na świecie. Znajdziesz u nas wyselekcjonowaną wołowinę z Argentyny, USA oraz luksusowe japońskie Wagyu. Każdy stek jest autentycznie przygotowywany, by wydobyć pełnię smaku, a nasze dania to połączenie sztuki grillowania z wykwintnymi dodatkami. Odkryj nasze menu i pozwól sobie na niezapomniane doznania.
Lunch menu
Przystawki
| Danie | Cena |
|---|---|
Caldo de Res Autorski bulion wołowy z mini empanadas nadziewanymi siekaną wołowiną, smardzami, podany z warzywami julienne | 45 |
Sopa de Marisco y Pescado Delikatnie pikantna zupa rybna z kawałkami ryb, krewetkami i ośmiornicą z dodatkiem pomidorów i kolendry | 48 |
Langostinos con Chorizo Smażone krewetki z chorizo, czosnkiem, coulis pomidorowym w aromatycznym sosie wino-maślanym z dodatkiem natki pietruszki | 75 |
Empanadas de Carne Złociste, chrupiące pierogi empanadas z mięsem wołowym, papryką, jajkiem i oliwkami zielonymi, podane z crème fraîche | 45 |
Empanadas de Queso Złociste, chrupiące pierogi empanadas z nadzieniem serowym, kukurydzą, oliwkami i oregano, podane z sosem śmietanowo-bazyliowym | 42 |
Carpaccio Wołowe Delikatne plastry cheateaubriand polędwicy argentyńskiej, podane z serem Parmigiano Reggiano, kaparami oraz pesto bazyliowym | 89 |
Tartar de Ternera Tatar z polędwicy wołowej ręcznie siekany, bogato doprawiony według receptury Szefa Kuchni, podany z marynowanymi borowikami, ogórkiem kiszonym, pianą z ogórka kiszonego, siekaną szalotką, aioli grzybowym, lubczykiem oraz żelem z żółtka | 75 |
Tartar de Atun Tatar z tuńczyka żółtopłetwego z guacamole, majonezem szczypiorkowym, imbirem, sezamem oraz chipsem z krewetki argentyńskiej | 69 |
Chorizo Grillowane kiełbaski chorizo podane z sosem aioli chipotle i delikatną sałatką selerową | 43 |
Plato Viva Tango Selekcja serów & wędlin: Jamón Serrano Gran Reserva 15M, Chorizo Piccante Gran Vela Rojo, Salchichón Ibérico, Manchego 6M, Parmigiano Reggiano, Monte Enebro z orzechami nerkowca i marmoladą z czerwonej cebuli | 98 |
Sałaty
| Danie | Cena |
|---|---|
Ensalada César Sałata Cezar w klasycznym, ametykańskim stylu z dodatkiem chorizo, sera Parmigiano Reggiano i ziołowymi grzankami | 49 |
Opcja z grillowaną polędwicą argentyńską | 99 |
Opcja z krewetkami | 75 |
Kawior
| Danie | Cena |
|---|---|
Caviar Antonius Siberiano Kawior z jesiotra syberyjskiego Antonius 5* podany na lodzie | 330 |
Steki
| Danie | Cena |
|---|---|
Bife de Lomo (200 g) Polędwica argentyńska | 175 |
Bife Ancho (300 g) Antrykot argentyński | 195 |
Bife de Chorizo (300 g) Rostbef argentyński | 179 |
Hanging Tender Steak USA (200 g) Amerykańska świeca wołowa | 169 |
Rib-eye Steak USDA Prime (za 100 g) Antrykot amerykański | 98 |
Polędwica Wagyu Japonia A5 (za 100 g) | 329 |
Parillada de Carne (1000 g) Grillowana wołowina argentyńska: Bife de Lomo, Bife Ancho & Bife de ChorizoPodane z Chorizo, grillowanymi warzywami, frytkami stekowymi, mieszanymi sałatami i selekcją sosów, serwowane na mini grillu z kamieniami lawowymi | 649 |
dania główne
| Danie | Cena |
|---|---|
Silla de Cordero (200 g) Grillowane nowozelandzkie steki jagnięce z kością w aromatycznej argentyńskiej marynacie | 148 |
Milanesa de Viva Tango (180 g) Panierowany sznycel z polędwicy argentyńskiej | 92 |
Burger Viva Tango (200 g) Soczysty burger z wyselekcjonowaną wołowiną, sałatą rzymską, pomidorem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą oraz majonezem | 79 |
Filete de Atun (180 g) Stek z tuńczyka żółtopłetwego glazurowany sosem ostrygowym i sezamem, podany z salsą owocową z chilli | 109 |
Pulpo a la Parrilla (265 g) Ośmiornica z grilla w autorskiej salsie Viva Tango | 119 |
Coliflor Steak (250 g) Stek z kalafiora podawany z mieszanymi sałatami, purée z kalafiora z masłem palonym i sosem chimichurri | 69 |
desery
| Danie | Cena |
|---|---|
Flan Dulce de Leche Delikatny pudding argentyński z kruszonką z palonego mleka, nutą soli maldon, churros i świeżymi owocami | 37 |
Tarta de Queso Vasca Sernik baskijski z dulce de leche, owocami i lodami kawowymi | 38 |
Fondant de Chocolate Fondant Viva Tango z belgijskiej czekolady z crème anglaise, karmelizowanymi śliwkamiw czerwonym winie, podany z polewą czekoladową | 40 |
dodatki
| Danie | Cena |
|---|---|
Double baked potato Podwójnie pieczony ziemniak z włoskim boczkiem pancetta, crème fraîche, serem Manchego i szczypiorem | 29 |
Warzywa z grilla w sosie chimichurri | 27 |
Duszona kukurydza z jalapeño, kolendrą i serem feta | 27 |
Selekcja mieszanych sałat z warzywami i dressingiem musztardowo-balsamicznym | 23 |
Frytki stekowe smażone na łoju wołowym z chrustem z chorizo | 23 |
Aksamitne purée ziemniaczane / ziemniaczano-truflowe | 25 / 27 |
Blanszowany szpinak sauté z czosnkiem | 23 |
Frytki z batatów z nutą chilli i serem Parmigiano Reggiano | 26 |
Czarna trufla (o dostępność i cenę zapytaj obsługę) | |
Pieczywo z masłem wiejskim doprawionym solą Maldon | 16 |
sosy
| Danie | Cena |
|---|---|
Chimichurri | 15 |
Sos pieprzowy demi-glace | 15 |
Sos holenderski | 15 |
Aioli chipotle | 15 |
Salsa Criolla | 15 |
Selekcja sosów (3 do wyboru) | 40 |