W Viva Tango stworzyliśmy wyjątkowe menu, które zabierze Cię w kulinarną podróż. Nasza restauracja w Warszawie to miejsce, gdzie serwujemy najlepsze steki na świecie. Znajdziesz u nas wyselekcjonowaną wołowinę z Argentyny, USA oraz luksusowe japońskie Wagyu. Każdy stek jest autentycznie przygotowywany, by wydobyć pełnię smaku, a nasze dania to połączenie sztuki grillowania z wykwintnymi dodatkami. Odkryj nasze menu i pozwól sobie na niezapomniane doznania.

Lunch menu

Pobierz menu

Przystawki

Danie	Cena
Caldo de Res Autorski bulion wołowy z mini empanadas nadziewanymi siekaną wołowiną, smardzami, foie gras, podany z warzywami julienne	39
Sopa de Marisco y Pescado Delikatnie pikantna zupa rybna z kawałkami ryb, krewetkami i ośmiornicą z dodatkiem pomidorów i kolendry	45
Langostinos con Chorizo Smażone krewetki z chorizo, czosnkiem, coulis pomidorowym w aromatycznym sosie wino-maślanym z dodatkiem natki pietruszki	64
Empanadas de Carne Złociste, chrupiące pierogi empanadas z mięsem wołowym, papryką, jajkiem i oliwkami zielonymi, podane z crème fraîche	42
Empanadas de Queso Złociste, chrupiące pierogi empanadas z nadzieniem serowym, kukurydzą, oliwkami i oregano, podane z salsą Criolla	38
Carpaccio Wołowe Delikatne plastry cheateaubriand polędwicy argentyńskiej, podane z płatkami Foie Gras marynowanymi w Malbecu, serem Parmigiano Reggiano, kaparami oraz pesto bazyliowym	89
Tartar de Ternera Tatar z polędwicy wołowej ręcznie siekany, bogato doprawiony według receptury Szefa Kuchni, podany z marynowanymi borowikami, ogórkiem kiszonym, pianą z ogórka kiszonego, siekaną szalotką, aioli grzybowym, lubczykiem oraz żelem z żółtka	65
Tartar de Atun Tatar z tuńczyka żółtopłetwego z guacamole, majonezem szczypiorkowym, imbirem, sezamem oraz chipsem z krewetki argentyńskiej	59
Chorizo Grillowane kiełbaski chorizo podane z sosem aioli chipotle i delikatną sałatką selerową	35
Plato Viva Tango Selekcja serów & wędlin: Jamón Serrano Gran Reserva 15M, Chorizo Piccante Gran Vela Rojo, Salchichón Ibérico, Manchego 6M, Parmigiano Reggiano, Monte Enebro z orzechami nerkowca i marmoladą z czerwonej cebuli	98

Sałaty

Danie	Cena
Ensalada César Sałata Cezar w klasycznym, ametykańskim stylu z dodatkiem chorizo, sera Parmigiano Reggiano i ziołowymi grzankami	48
Opcja z grillowaną polędwicą argentyńską	98
Ensalada de Calamares Sałata ze stekiem z kalmara, świeżymi warzywami, salsą z owoców tropikalnych z chilli, dressingiem balsamicznym oraz focaccią	55

Danie

Cena

Ensalada César

Sałata Cezar w klasycznym, ametykańskim stylu z dodatkiem chorizo, sera Parmigiano Reggiano i ziołowymi grzankami

Opcja z grillowaną polędwicą argentyńską

Ensalada de Calamares

Sałata ze stekiem z kalmara, świeżymi warzywami, salsą z owoców tropikalnych z chilli, dressingiem balsamicznym oraz focaccią

Steki

Danie	Cena
Bife de Lomo (200 g) Polędwica argentyńska	149
Bife Ancho (300 g) Antrykot argentyński	173
Bife de Chorizo (300 g) Rostbef argentyński	149
Hanging Tender Steak USA (200 g) Amerykańska świeca wołowa	162
Rib-eye Steak USDA Prime (za 100 g) Antrykot amerykański	88
Polędwica Wagyu Japonia A5 (za 100 g)	288
Parillada de Carne (1000 g) Grillowana wołowina argentyńska: Bife de Lomo, Bife Ancho & Bife de ChorizoPodane z Chorizo, grillowanymi warzywami, frytkami stekowymi i selekcją sosów, serwowane na mini grillu z kamieniami lawowymi	599

dania główne

Danie	Cena
Silla de Cordero (za 100 g) Grillowany nowozelandzki comber jagnięcy z kością	53
Milanesa de Viva Tango (180 g) Panierowany sznycel z polędwicy argentyńskiej	89
Burger Viva Tango (200 g) Soczysty burger z wyselekcjonowaną wołowiną, sałatą rzymską, pomidorem, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulą oraz majonezem	74
Filete de Atun (180 g) Stek z tuńczyka żółtopłetwego glazurowany sosem ostrygowym i sezamem, podany z salsą owocową z chilli	99
Pulpo a la Parrilla (265 g) Ośmiornica z grilla w autorskiej salsie Viva Tango	119
Coliflor Steak (250 g) Stek z kalafiora podawany z mieszanymi sałatami, purée z kalafiora z masłem palonym i sosem choron	65

desery

Danie	Cena
Flan Dulce de Leche Delikatny pudding argentyński z kruszonką z palonego mleka, nutą soli maldon, churros i świeżymi owocami	35
Tarta de Queso Vasca Sernik baskijski z dulce de leche, owocami i lodami kawowymi	35
Halva Monoporcion Monoporcja: mus z chałwy z wanilią z Madagaskaru dopełniony malinami, czerwonym zamszem i lodami o smaku słonego karmelu	35

Danie

Cena

Flan Dulce de Leche

Delikatny pudding argentyński z kruszonką z palonego mleka, nutą soli maldon, churros i świeżymi owocami

Tarta de Queso Vasca

Sernik baskijski z dulce de leche, owocami i lodami kawowymi

Halva Monoporcion

Monoporcja: mus z chałwy z wanilią z Madagaskaru dopełniony malinami, czerwonym zamszem i lodami o smaku słonego karmelu

dodatki

Danie	Cena
Double baked potato Podwójnie pieczony ziemniak z włoskim boczkiempancetta, crème fraîche, serem Manchego i szczypiorem	25
Warzywa z grilla w sosie chimichurri	23
Duszona kukurydza z jalapeño, kolendrą i serem feta	25
Selekcja mieszanych sałat z warzywami i dressingiemmusztardowo-balsamicznym	19
Frytki stekowe smażone na łoju wołowym z chrustem z chorizo	19
Aksamitne purée ziemniaczane / ziemniaczano-truflowe	22 / 25
Blanszowany szpinak sauté z czosnkiem	19
Smażone Foie Gras	45
Frytki z batatów z nutą chilli i serem Parmigiano Reggiano	21
Argentyńska focaccia z pieca z sosem chimichurri	25
Pieczywo z masłem wiejskim doprawionym solą Maldon	12

sosy

Danie	Cena
Chimichurri	15
Sos pieprzowy demi-glace	15
Sos holenderski	15
Aioli chipotle	15
Salsa Criolla	15
Selekcja sosów (3 do wyboru)	40