Jesienne menu sezonowe w VIVA Tango – Restauracja Warszawa
Manager restauracji
Spis treści
Jesień w Warszawie smakuje najlepiej w dobrym towarzystwie i w wyjątkowej restauracji. Od 1 września VIVA Tango, jedna z najczęściej polecanych restauracji w Warszawie, zaprasza na nowe, jesienne menu sezonowe. Karta „Parilla de Temporada” to prawdziwa podróż po aromatach, barwach i teksturach jesieni – zarówno dla miłośników soczystych mięs premium, jak i osób wybierających dania wegetariańskie.
Sezonowe składniki w jesiennym menu VIVA Tango
Jesień to czas, gdy kuchnia w VIVA Tango nabiera wyjątkowej głębi i aromatu. Szef kuchni sięga po składniki, które kojarzą się z tą porą roku – pełne smaku, intensywne i rozgrzewające.
– Dynia piżmowa – podstawa kremowej zupy, podawanej z chrupiącymi orzeszkami pini, chipsami z szałwii i crème fraîche.
– Kurki i leśne grzyby – podkreślają smak argentyńskiej wołowiny i nadają daniom charakteru.
– Trufle – luksusowy dodatek dostępny na życzenie, który zamienia klasyczne dania w kulinarne dzieła sztuki.
Przystawki – wyrafinowany początek jesiennej podróży
Sopa del Chef
Aksamitny krem z dyni piżmowej z nutą rozmarynu, uzupełniony o chrupiące orzeszki pini, chipsy z szałwii i crème fraîche. Zupa, która udowadnia, że te składniki mogą stworzyć niezwykle eleganckie, jesienne danie.
Rösti de Calabacín
Złociste placki z cukinii z sosem z leśnych grzybów i aromatyczną truflą. Chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku – wprowadzają w klimat jesiennego lasu i przygotowują podniebienie na dania główne.
Dania główne – kulinarne gwiazdy jesieni
Lomo Argentino
Grillowana polędwica argentyńska z purée ziemniaczanym i kurkami. Na życzenie podawana z truflą, która nadaje jej wyrafinowanego charakteru. To klasyk, który zachwyca głębią smaku.
Sándwich de Viva Tango
Soczysty rostbef argentyński w towarzystwie kaparów, karmelizowanej cebuli, suszonych pomidorów, sera provolone i sosu aioli chimichurri. Podawany z frytkami smażonymi tradycyjnie na łoju wołowym, posypanymi parmezanem i aromatyzowanymi truflą – esencja argentyńskiej kuchni w samym sercu Warszawy.
Pechuga de Pato
Pierś z dzikiej kaczki w sosie wiśniowym z grillowanymi ziemniakami, purée z buraka i jabłkiem marynowanym w winie Malbec. Danie, które łączy słodycz owoców z wytrawnym smakiem mięsa, idealnie wpisując się w jesienny klimat.
Dodatki
– Setas del Bosque Fritas – smażone na maśle kurki z pietruszką.
– Calabaza a la Parrilla – grillowana dynia z serem provolone i aromatycznymi przyprawami.
Deser
Postre VIVA Tango
Fondant czekoladowy z crème anglaise, karmelizowaną śliwką, świeżymi owocami i kruszonką z palonego mleka. Eleganckie, słodkie zakończenie jesiennej uczty.
Klimatyczna restauracja idealna na randkę i spotkanie biznesowe
Jesienią VIVA Tango zyskuje wyjątkowy nastrój. Ciepłe światło świec, głębokie odcienie czerwieni i muzyka na żywo tworzą atmosferę sprzyjającą długim rozmowom i delektowaniu się sezonowymi daniami. To miejsce, w którym jesień można poczuć wszystkimi zmysłami.
Jeżeli szukasz restauracji w centrum Warszawy, która serwuje wyjątkowe steki, dania z kurkami, aromatyczne dodatki i oryginalne desery – VIVA Tango to wybór idealny.
Zarezerwuj stolik już dziś i odkryj, jak smakuje jesień w sercu stolicy!
